Bienvenidos a Matilda Coffee, un rincón acogedor donde el aroma del café de especialidad se mezcla con la calidez de un hogar. Nuestra pasión por el café nos impulsa a seleccionar los mejores granos y a prepararlos con dedicación, para ofrecerte una experiencia única en cada taza.
En Matilda Coffee, no solo encontrarás el mejor café, sino también una amplia variedad de desayunos y meriendas que harán de cada visita un momento especial. Desde tostadas crujientes hasta dulces caseros, cada bocado está pensado para deleitar tus sentidos. Ven a visitarnos para descubrir cada detalle de la mano de Matilda si lo que buscas es un espacio para relajarte, trabajar o compartir con amigos ya que cada rincón te hará sentir como en casa.
¡MATILDA ESPERA VERTE PRONTO!
Diferente al café tradicional, el café de especialidad se distingue por sus sabores complejos, aromas distintivos y métodos de cultivo sostenibles que resaltan las características únicas de cada grano.
Principalmente, el café de especialidad, o specialty coffee, es aquel que se diferencia del café comercial o industrial por sus características organolépticas positivas. Estas características provienen de la calidad excepcional de los granos de café aunado a su cultivo, procesamiento y preparación. Estamos hablando de granos seleccionados, métodos de cultivo sostenibles, tueste artesanal y por supuesto precisión en la extracción. De ahí su sabor inigualable. Un café cuidado desde su origen hasta la taza.
¡CONÓCE NUESTRA GAMA DE CAFÉS!
En MATILDA COFFEE, nos enorgullece presentarles una carta
cuidadosamente elaborada,
que refleja nuestro compromiso con la excelencia en cada plato ofrecido.